L’Alloro, il cui nome ufficiale è Laurus nobilis, è un arbusto sempreverde le cui foglie, commestibili e fortemente aromatiche, sono da sempre utilizzate in cucina.
È un arbusto rustico, con foglie coriacee, che si sviluppa molto in altezza, raggiungendo anche i 6-8 metri in condizioni ottimali. Resiste bene le potature e, al bisogno, può essere utilizzato anche per siepi di media altezza. Predilige terreni di medio impasto, senza ristagni idrici, e posizioni da soleggiate a mezz’ombra luminosa. Resiste al clima marittimo. Teme il gelo prolungato.
