Lo Schinus molle è un alberatura famosa per il suo frutto, conosciuto come pepe rosa, falso pepe o pepe peruviano. Si tratta di un albero sempreverde che può raggiungere anche i 6-7 metri di altezza. La chioma è ampia con portamento morbido e pendulo, piacevolmente disordinato.
Anche la corteccia è molto gradevole: di colore grigio quando la pianta è giovane, si scurisce con l’età e tende a sfogliarsi. L’apparato radicale è importante, perciò verificate sempre di avere adeguato spazio e profondità prima dell’impianto.
In estate compaiono i fiori, pannocchie bianche, che in autunno si trasformano in bacche rosa, dal profumo forte ed aromatico.
Oltre alle bacche, tuttavia, anche le foglie e la corteccia contengono l’olio essenziale profumato, simile al pepe ma più dolce. Strofinando le foglie tra le dita potrete assaporare questo caratteristico e gradevole profumo.
Come coltivare lo Schinus molle
Lo Schinus molle è particolarmente adatto alle nostre zone costiere e non ha difficoltà con la salsedine ed il caldo intenso. Predilige una posizione soleggiata o di ombra luminosa.
Il terreno adeguato è drenante e ben concimato. Le piante adulte hanno una buona resistenza alla siccità, sebbene irrigazioni regolari facilitano la produzione di fiori e frutti, mentre consigliamo di bagnare in maniera regolare le piante giovani o coltivate in vaso.
La concimazione si effettua in autunno con materiale organico come stallatico o humus di lombrico, ed in primavera con concime granulare a lenta cessione, in modo da fornigli una buona spinta energetica per la fioritura e le produzione delle bacche.
Come raccogliere il Pepe rosa
Le bacche si trovano raccolte in grappoli, tra le morbide foglie dello Schinus, nel periodo autunnale. Si possono raccogliere quando raggiungono un colore rosa carico, basterà recidere il ramo del grappolo con forbici affilate e ben pulite.
Se hai bisogno di altre informazioni su questo bellissimo albero, non esitare a contattarci.
10 risposte
Grazie delle foto e delle informazioni.
Prego, siamo sempre a disposizione!
Grazie x le informazione mi sono state utili x le concimazioni
Lieti di averti aiutata Nadia
Grazie, una volta raccolte le bacche, come si trattano?
Le bacche di pepe rosa possono essere conservate fresche in una salamoia di acqua e sale oppure lasciate essiccare qualche giorno al sole in un posto ventilato.
Ne ho trovato uno in terreno ereditati quindi non so nulla sulla sua età..ma ha delle bacche come voi descritte ora che siamo a luglio ..come mai ?
Salve, sì, può aver fatto una fruttificazione anticipata. Considerando tutti gli squilibri climatici che stiamo avendo negli ultimi anni sta capitando sempre più spesso che diverse piante abbiamo degli “sfasamenti” di questo genere. Segui il tuo albero con le irrigazioni e valuta, in base alla condizione del terreno, se è il caso di aiutarlo in questo momento con dei biostimolanti (trovi qualche indicazione sul loro uso qui: https://www.casanaturavivaio.it/concimi-integratori-biostimolanti/ ) per poi intervenire con concime organico (stallatico, humus di lombrico o simili) e dei prodotti a base di acidi umici e fulvici in autunno, per riequilibrare l’equilibrio della microflora del terreno. Se hai bisogno di altre indicazioni scrivici su Whatsapp al numero 0997314217.
Ciao a tutti, volevo sapere dopo quanti anni la pianta inizia a produrre frutti, e se deve avere un’altezza minima.
Inoltre mi pare di aver letto da qualche parte che solo le piante femmina danno frutti è vero?
Grazie in anticipo
Salve Marco, solitamente uno Schinus inizia a produrre le bacche dopo 3 o 4 anni di vita, se in salute. E tutte le piante portano il frutto, non c’è differenza.